MaMaNoi 華語/英語泰菜廚藝班

滿足度、飽肚度超高！手殘也能零失敗的泰菜廚藝體驗！來清邁旅遊參加泰菜廚藝班，幾乎已成為所有遊客在清邁必做的事。在眾多清邁廚藝教室中，自設有機農場及花園的MaMaNoi廚藝學校，環境布置充滿田園氣息，並提供華語或英語教學，有長者同行或怕有語言障礙的旅人完全不用擔心。半日班廚藝課程提供上、下午兩個時段，學員會在導師帶領下前往本地傳統市場認識泰國常用食材，並會在自家有機農場了解各種香料的特性和用途，再移師到半戶外教室開火動手煮泰菜。所有學員有獨立的料理台，並可自選想學習烹調的菜式，以往參加過的旅人都大讚輕鬆又有趣，很有成就感，就算廚藝新手都能煮出難忘的好味道，做好的菜式還可以即席品嘗，非常推介吃貨們參加。

活動特點

• MaMaNoi廚藝學校位處平河右岸的民居小區內，校舍面積寬敞，裝修布置富傳統泰式風情，並自設有機農場，種有多種羅勒、辣椒、酸橙、黃瓜、茄子、水果等香草和根莖類蔬菜，提供充滿綠意的學習環境，在Tripadvisor累積高度好評。

• 課程設有上下及下午半日班，學員可以選擇華語或英語教學指導，不用擔心語言不通的問題。

• 始創人媽媽Noi希望參加者透過烹調泰菜的過程中，對泰國飲食文化有更深入認識，安排學員在導師帶領下前往本地傳統市場學習如何採購泰國食材，並在自家有機農場參觀，了解各種泰國常用香料和蔬菜的特性，之後學員會移師到半戶外廚藝教室，一人一爐開火動手煮泰菜。

• 所有學員可在小炒類、湯類及咖喱類三個類別中，分別自選一款想學習烹調的菜式，素食人士亦可將肉類材料更改為素菜。

• 導師們生動有趣的教學手法獲得極佳好評，在向學員示範每個菜式的步驟時，也會分享一些烹調心得以及講解泰國不同地區料理的特色，讓每個學員都可以享受到輕鬆又好玩的入廚體驗。每當完成一道菜式後，學員都會趁熱品嘗自己的成品，吃不完還可以帶走。

• 廚藝學校會為每位學員免費送贈泰式奶茶及芒果糯米飯作為飯後甜品，好貼心，而在課堂結束時並會奉送印刷精美的食譜，讓學員回家後也可以製作出相同的味道。

• 基於安全理由，學員須年滿10歲或以上方可獨立下廚，未符合年齡者只能以訪客身份作為參觀者。如想與小孩齊齊享受下廚樂，需要改為選擇清邁廚房華語泰菜廚藝班，小孩可以在旁邊充當父母的小助手，一起參與廚藝課程。

半日班自選菜單

大約出發/抵達酒店時間

上午班：09:00-14:00  

下午班：15:30-20:00

學生收費包括

清邁市區內酒店接送、參觀本地傳統市場及有機菜園、華語/英語導師教學、材料、食譜、飲用水。

訪客收費包括

清邁市區內酒店接送、參觀本地傳統市場及有機菜園、飲用水。