慶祝生日浪漫約會之選
清邁高級餐廳推薦
慶祝生日浪漫晚餐之選!吃得精緻的打卡族+富有冒險精神的吃貨都要看!來清邁品嘗地道泰菜和在地街頭小吃,都是清邁自由行必做的事,吃貨們可以參考我們整理的清邁餐廳推薦口袋名單,看看有沒有心水選擇。要是來清邁旅遊想順道慶祝生日、蜜月、結婚紀念或其他特別日子,清邁都有不少環境優雅的浪漫餐廳適合去。要是本著去旅行就要嘗鮮的精神,想尋找創意美味兼備的特色餐廳,又或純粹想小奢侈一下在清邁自由行中吃頓好的,我們也有一些清邁私房推薦餐廳可以分享,想要找清邁高級餐廳、清邁Fine dining餐廳、清邁精緻料理、清邁無餐單料理、清邁主廚餐桌的旅人都可以參考看看。
***所有分享的餐廳都是我們自費前往,將到訪當日的真實感受紀錄下來,不含廣告或宣傳成份,有關營業時間、菜單或價格等內容如有更改,均以店舖最新公佈為準。
適合貴婦到訪的古城區打卡餐廳
THE HOUSE by Ginger
位於清邁古城東北角的THE HOUSE by Ginger,已連續多年成為泰國清邁米芝蓮(米其林)指南入選餐廳(Michelin Selected Restaurant),是古城內少數的中高檔餐廳。餐廳提供融合了現代風格的泰國北部經典菜式,也有紐西蘭牛肉等西餐可選,雞尾酒有超多選擇,室內採用古典華麗的殖民式裝飾,很適合貴婦前往^^,我自己偶然也會跟女性朋友來這裡用餐。食材採用自家農場的有機蔬菜和香草,擺盤精緻超適合打卡,分量也算足,價格不會太離地,清邁小吃拼盤基本上都是每次必點,超適合打卡。個人覺得比起位於One Nimman的姊妹店Ginger Farm Kitchen水準更高更穩定,但因為餐廳本身是清邁網紅店的關係,晚市擠滿了遊客,最好預先訂座。
適合對象:情侶浪漫約會 / 吃得精緻的打卡族
地址:199 Mun Mueang Rd, Tambon Si Phum, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200
營業時間:星期一至日 11am-10pm
正統高級餐廳以外的另類選擇
Blackitch Artisan Kitchen
這間隱藏在尼曼區一幢樓房二樓的Blackitch Artisan Kitchen,開業10年,是2025年米芝蓮(米其林)入選餐廳(Michelin Selected Restaurant)之一。餐廳入口很低調,店內以石材、原木和藍色紮染織物裝飾,帶日式簡約風格,座位只有16個,地方小而溫馨,沒有提早預約是吃不到的。總廚Chef Black在祖母的指導下磨練了自己的廚藝,並跑遍泰國各地搜羅優質食材,蔬菜來自清邁本地最好的有機農場,海鮮來自泰國南部安達曼海周圍的海域。餐廳採用無菜單料理形式,套餐包含約10-13道菜式,按季節轉換,菜式融合泰國、日本、中國和北歐的烹調風格。我自己最欣賞的一點是主廚不會純粹為追求創新而忽略食味,每道菜都有不同的味道和不同的口感,創意與和諧並重,用餐兩小時內我和朋友都是在討論菜式^^,雖然每一道看起來分量不多,但吃完下來很有飽足感。
適合對象:喜歡嘗鮮的吃貨 / 情侶浪漫約會
地址:27/1 Nimmanhemin Soi 7, Suthep, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200
營業時間:11am-2pm、5pm-10pm(逢星期三休息)
超高CP值的無菜單料理
B Samcook Home16
長期高踞旅遊網站TripAdvisor清邁餐廳首十名之列,由主廚Chef Boy與家人一同經營,布置走工業風設計,看起來更像是一間氣氛溫馨的咖啡店。餐廳提供融合泰式、中式、越式等亞洲風格的無菜單料理,每位收費僅1,090銖,即使升級成2024年米芝蓮(米其林)入選餐廳,比起我六年前首度造訪僅加價100銖,完全是業界良心!無菜單料理包含開胃小吃、湯、頭盤、兩道主菜和甜品共六道菜,訂位時有食物過敏或不吃的食物都可以提出。雖然菜式相比其他同類型餐廳稍欠驚喜,但味道還可以,就是菜式普遍偏甜,以食用花點綴的擺盤也很漂亮,不過餐廳最得人心是在服務上,主廚上菜時都會親自向客人仔細說明菜式的概念和做法,不是Fine Dining,但有吃在高級餐廳的錯覺,吃不飽會免費額外加第三菜、第四菜主菜(但正常來說是絕對夠吃的!),上甜品時會送上一些清邁紀念品作小禮物,還會安排車子免費送客人返回飯店或到下一個景點,小孩甚至不收費,廣受好評不是沒原因的。
適合對象:有長輩和小孩的親子家庭 / 吃得精緻的打卡族 / 喜歡嘗鮮的吃貨
地址:5 Kamphaeng Din 3 Alley, Haiya Sub-district, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50100
營業時間:11am-8:30pm(逢星期一休息)
藝術館一樣的尼曼區法式料理
L’éléphant
靠近尼曼區一條小巷內的法式料理餐廳,外觀彷彿一間童話小屋,餐廳前身是藝術畫廊,店內每個角落放滿了油畫、藝術品、古董家具、擺設和巨型燈飾,牆身用色繽紛大膽,很適合拍照打卡放上IG。總廚兼老闆 Chef Oan曾於曼谷多間法式及歐陸菜餐廳工作十多年,在清邁設店前曾跑遍泰國發掘各地最優質的原材料,主餐牌集合最經典的法式美食,展示了傳統的法式烹飪技術,主打的七道菜「Tasting Journey」菜單則網羅了大廚多年的招牌菜,特點是在傳統製法上加入泰式風味作變奏,並體現了季節的變化,每位收費2,880銖,需一天前預訂。我自己選的是主餐牌菜式,鵝肝、生牛肉和油封鴨腿味道不錯,自家製麵包鬆軟可口,服務也很到位,以清邁的標準來說價格稍高,可以找個周末中午來,三道菜午市套餐僅550銖,以划算的價格享受一個悠閒優雅的法式下午。
適合對象:情侶浪漫約會 / 吃得精緻的打卡族
地址:7 Siri Mangkalajarn Rd Lane 11, Tambon Su Thep, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200
營業時間:星期二至五 4:30pm-10pm,星期六至日 11am-2:30pm、4:30pm-10pm,逢星期一休息
最親民實惠的法式套餐
Jacky Show Restaurant
有別於一般法國餐廳予人價位高、用餐氣氛拘謹的刻板印象,由法國主廚和泰國太太開設的Jacky Show Restauant,位處自家經營的一間小旅館內,餐廳裝潢是有點年代感的傳統泰式風格,室內用餐區不大,餐桌之間的距離比較近,莫名有種親切感^^。餐廳最大賣點是以平實的價格就能品嘗到法式料理,每晚供應的驚喜菜單有799銖(五道菜)及999銖(七道菜)兩個價位,以本地食材結合法式烹調方法。平心而言,用料不是最優質(畢竟收得實在不貴),味道尚算不錯,菜量也很豐盛,價格對於品質來說是合理的。我自己最深刻是整個用餐過程,主廚本人非常幽默,很愛跟客人聊天開玩笑炒熱氣氛,真的有種看Show的感覺,老闆娘和侍應也熱情周到,上菜時會全場同步揭開餐盤蓋,上甜品時還會點燃煙火蠟燭營造驚喜效果,一頓飯吃得放鬆自在。
適合對象:喜歡嘗鮮的吃貨 / 吃得精緻的打卡族
地址:108 Nhawatmaungsarrtluang Rd., Lamphun Soi 9.Rd, Nonghoi, Muang, Chiang Mai, Chiang Mai 50000
營業時間:星期二至四 6:30pm-9pm,星期五至日 11:30am-2pm、6:30pm-9pm,逢星期一休息
百年柚木古宅改建的高級泰菜餐廳
Kiti Pani
這楝靠近瓦洛洛市場、充滿歷史感的柚年建築於1888年落成,原為清邁第一間售賣進口貨品的百貨公司,在荒廢了50年後,由第五代後人進行大規模翻修,改造成一間很有懷舊格調的高級泰北餐廳,下層用餐區的家具及古董擺設也是商店的舊物,環境雅緻,有很多可以拍照的角落。菜單由獲得泰國曼谷米芝蓮一星的摩登泰菜餐廳「Saawaan」兩位星級主廚設計,在傳統蘭納中加入獨特創意,泰北料理必備的辣椒蘸醬、涼拌菜、燒烤、湯類、咖喱、主菜及甜點各個類別都有齊。說實話,食物沒有想像中的驚豔(因為是2024年清邁米芝蓮入選餐廳,讓人多了一些期待^^),但口味不會過重,比正統泰北料理較容易讓人受落,泰北豬肉咖喱濃郁有層次,帶炭火香氣的烤豬頸肉入口軟腍,烤雞配搭的香菜沙律很清新很加分,但雞肉略嫌太乾,烤芒果糯米飯屬於任何人都會喜歡的類型,是個適合與長輩和小孩舒適用餐的地方。
適合對象:有長輩和小孩的親子家庭、吃得精緻的打卡族
地址:119 Tha Phae Road, Tambon Chang Moi, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50100
營業時間:11:30am-3pm、5pm-10pm(逢星期二休息)
還原最正宗的日式壽喜燒味道
Shishitei 肉々亭
雖然在清邁隨處都可見日式餐廳,但口味都偏向泰國本土化,在尼曼路的Shishitei肉々亭算是最正宗最像樣的一家。餐廳在曼谷和是拉差都有設店,主打鹿兒島A5黑毛和牛,可選擇涮涮鍋(Shabu Shabu)或壽喜燒(Sukiyaki)兩種方式,套餐分有四個級別,A5 Premium Loin Set的油花最美最豐富,但我自己推薦是次一級但更有肉味的A5 Special Loin Sukiyaki Set,一份收費1,980銖,有四大片約150克重的和牛,配一份蔬菜盤、烏冬或白飯,和牛雪花紋比例均勻,牛脂甘香豐腴,入口即化,壽喜燒的醬汁不會過甜。牛舌涮涮鍋份量足,牛舌口感柔軟彈牙,湯頭也相當鮮美。其他菜式以和牛為主,如生拌和牛肉及炙燒和牛片都值得一試。餐廳的外觀和入口裝修都很日式,用餐區只有地下一層,空間比想像中小,但環境雅致舒適,需要讚揚的是服務非常好,員工有禮貌又專業,會在席前代煮,雖然以清邁來講價格比較高,但質量和用餐體驗都相當不錯。
適合對象:吃得精緻的打卡族、喜歡嘗鮮的吃貨
地址:21 Nimmanahaeminda Road, Suthep, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200
營業時間:星期一至五 11:30am-1:30pm、5pm-9:30pm,星期六至日 11:30am-9:30pm
古城區高質新派歐陸菜餐廳
OWL brasserie
古城內一間很適合慶祝生日、紀念日,或者只是想吃好一點時候去的新派歐陸餐廳,內部裝潢走簡潔雅致的北歐風格,餐桌之間保持著適當的距離,梳化座位非常舒適。德國籍總廚Chef Roman修讀甜點製作,曾在英國米芝蓮一星及兩星餐廳工作,移居泰國前是英國Rosewood酒店的副總廚,早年在清邁開設了一間甜點店兼茶室,當時我已對他們的歐陸午餐留下了深刻印象,新店比從前更有規模,菜式融入了總廚的創意,比一般西式餐廳有趣。最初吸引我去是他們的「Tidbits menu 小吃菜單」,有十款選擇,每道菜都像西班牙tapas般小份,就像是為我這種胃口小但又貪吃的人而設,比菜單上的主菜更吸引,餐廳並會不停期更換菜單。最驚豔是煙燻三文魚consomme,湯清澈,有濃郁的煙燻香氣,炆牛舌十分軟嫩,泰國和牛他他味道均衡,多款菜式也搭配了不同類型的自家製麵包,這個細節位打動了我。收費在清邁屬中上價位,小吃菜單介乎120至290銖,主菜約為495至950銖,但食物質素、擺盤和服務各方面都是令人滿意。
適合對象:情侶浪漫約會 / 喜歡嘗鮮的吃貨
地址:65/1 Soi Chantharawirot, Tambon Phra Sing, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200
營業時間:星期二至五 6pm-10pm,星期六及日11:30am-2pm、6pm-10pm,逢星期一休息
清邁名店重生混合式西泰菜
Twist by David
曾經名噪一時、長期霸佔TripAdvisor清邁餐廳評價第一名的大衛廚房David’s Kitchen,是所有遊客來清邁一定會去的Fine Dining餐廳(起碼我認識的人就是^^),可惜大衛廚房最終也敵不過疫情衝擊黯然结業。英籍老闆David去年中捲土重來,在外籍人士聚居的Meechok Plaza附近開設了新店,走Casual Fine Dining路線,沒有鋼琴演奏,也沒有dress code限制,用餐環境舒適,暖色調燈光有氣氛,也有畫筆畫紙給小孩坐定定,情侶約會可能不太適合,但如果與家人或朋友慶祝生日也不失為好選擇。新店主打融合西式風味的泰國菜,包含前菜、沙律、湯、主菜、意粉、炒飯及甜品,並有少量素食餐點,長者和小孩的口味也兼顧到。試了幾款前菜味道都不錯,印度脆球餡料有泰東式生醃三文魚、三文魚子及新鮮香料,入口酸酸辣辣甜甜,柚子沙律內有煙椰子脆片及鵪鶉蛋,口感和味道也很豐富,主菜推薦鴨胸肉,生熟度剛剛好,外皮脆、肉質柔軟,份量足,配搭阿根廷青醬及雜莓醬有兩種不同風格,總括而言食物水準中上,吃膩了正統泰國菜、想有新鮮感的人可以一試。
適合對象:有長輩和小孩的親子家庭 / 喜歡嘗鮮的吃貨
地址:499 29 T.Sanpisuur Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50300
營業時間:12pm-2pm、5pm-10pm(逢星期二休息)
近郊隱秘地中海餐廳
Terra
這間位於湄林區清邁四季度假酒店對面的地中海餐廳,知道的人不多,是我們心目中的真正Hidden gem。戶外用餐區環境優美,四周種滿了綠樹和鮮花,室內的The Farmers’ Bar布置很有鄉村風味,最吸睛是一座超過130年歷史的英國手工雕刻柚木吧枱,葡萄酒選擇豐富,寧靜舒適得來又不會過度拘謹,餐廳在今年5月加建的全新半開放式用餐區也很有情調,大力推薦情侶夫妻來共度浪漫晚餐。菜單貴精不貴多,大廚會按時令轉換,採用本地產優質食材,蔬菜水果來自餐廳附設的有機農場或本地農民社區,菜式賣相味道俱佳,免費奉送的麵包也烤得香軟可口,完全感受到對菜品的用心,服務也給我印象很深刻,以往也去過清邁不少高級餐廳,但在這裡真的感覺到專業服務,侍應主動有禮卻又不會過份殷勤,即使價位屬中等偏高,但出品質素、環境和服務都對得起這個價格。如果本身是有打算包車遊蒙占山的話,很推薦順道來吃晚餐。
適合對象:情侶浪漫約會 / 吃得精緻的打卡族
地址:WW8J+PMQ, Tambon Rim Tai, Mae Rim District, Chiang Mai 50180
營業時間:星期一至日 8am-11pm
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