15+清邁必吃早午餐推薦

來清邁旅遊不能錯過的高質早午餐！清邁必去Breakfast & Brunch美食餐廳！早餐就是要吃得好，吃膩了酒店每天一式一樣的口味，或是預訂酒店時沒有加購早餐，別擔心，清邁有不少提供高水準早餐和Brunch的餐廳，有環境舒適的、有好吃好拍的、有風味地道的、有走文青風格的、有CP值超高的，也有滿足網美打卡的店，每間風格各有不同，想要吃個可口豐盛的早餐開啟新一天，還是想睡到自然醒後吃個美味的Brunch，都有超多好選擇。我們整理了這個清邁必吃早午餐推薦名單，集合古城早午餐店、尼曼路早午餐店、素貼區早午餐店和夜店區早午餐店，吃罷全日充滿元氣。

***所有分享的餐廳都是我們自費前往，將到訪當日的真實感受紀錄下來，不含廣告或宣傳成份，有關營業時間、菜單或價格等內容如有更改，均以店舖最新公佈為準。

The Moon Eatery

The Moon Eatery附設於充滿設計感的The Earth Hotel內，位置並非遊客區正中心，但由古城或尼曼路前往也很方便。餐廳擁有清邁網紅店的特點，用餐環境舒適漂亮、菜式擺盤精緻，超適合打卡放IG，但最難得是每道菜味道真的好，單憑這點已經比不少同類型優勝。菜式選擇豐富多樣，由最常見的早午餐類型到自創菜式，包括沙冰碗、蛋料理、多士、三文治、沙律、意粉、湯類、小食、蛋糕甜點等可以找得到。餐廳菜式標榜色彩豐富和健康兼具，採用本地種植的有機蔬菜固然是基本，麵包、Granola及乳酪都是自己做，好像重芝士版本的凱撒沙律Double C Salad，配料超豐盛，有蔬菜、烤巴馬臣芝士、烤雞肉、煙肉碎、流心蛋、長通粉及大蒜麵包片，烤雞肉出奇地嫩滑多汁，吃罷超飽足。Shrimp Roll的麵包香香軟軟，充滿著牛油香氣，蝦肉入口爽彈，夾雜清爽的紫洋蔥和西芹，推薦！雖然一道菜平均要200銖，並要另收7%稅，乍看之下價位偏高，但分量足，用料好實在，合理至極。

區域：昌普區

推薦菜式：Potato Soup（165銖）、Double C Salad（260銖）、Shrimp Roll（190銖）

營業時間：7:30am-4:30pm

Me & Bacon

清邁早午餐店一直戰況激烈，這間以厚切煙肉作為代表菜的Me & Bacon，是文青系早午餐店的後起之秀，於2023年開業至今已有兩間分支。靠近清邁大學後門區的旗艦店由一楝疑似閒置廢宅改造，斑駁外牆刻意保留，外觀看起來有點殘破，但內部裝潢很有設計美感，超級Instagrammable。主用餐區採用中空挑高設計，空間感十足，大量玻璃窗引入充足自然光，庭院還有少量戶外座位，在泰國涼季坐在戶外用餐很是愜意。菜式也是超好拍，以Breakfast & Brunch為主，另外三文治、湯類、意粉、沙律和甜點，選擇多樣。憑良心說味道我覺得不是特別驚艷，要推薦的話首選招牌菜Me & Bacon，大大片厚切煙肉鹹淡度適中，配楓糖一起吃有加分效果，再配上質感絲滑的炒蛋，作為早午餐蠻豐盛的。價格在清邁本地早午餐店來說有點高，但以空間、氣氛、好打卡取勝。

區域：素貼

推薦菜式：Me & Bacon（260銖）、Crispy Chicken Sourdough（125銖/半份）

營業時間：8:30am-5:30pm

Good Day Farm to Table

由元祖級清邁豪華露營場Campiness Camping開設的小餐廳，位處由舊倉庫改建的潮人小社區內，店面不大，僅有五張餐桌，戶外座位區散落在小巷的樹蔭下，氣氛超悠閒，充滿清邁獨有的小清新風格。店內所有蔬菜和雞蛋都是由店主自設的農場直送，大部分醬料也是自家製作，好像Spaghetti Pasto Bacon的羅勒醬就是由店家homemade，每一口都很香很惹味，大大片煙肉是自家醃製，鹹淡度適中。Tomatos & Ricotta Cheese Toast以酸酸甜甜的新鮮番茄配口感輕軟的Ricotta Cheese，清新又好味，吃罷完全沒有負擔，加有大量沙律菜這點我自己非常欣賞，不過最驚豔是烤本地蔬菜，烤過的蔬菜甜味很突出，有種好天然的感覺，吃起來完全不寡淡，整體來說食物質量相當不錯，擺盤也吸引，是個很優質的早午餐之選。

區域：古城以東

推薦菜式：Grilled Local Vegetable with Smoked Cauliflower Puree（189銖）、Spaghetti Pasto Bacon（229銖）

營業時間：8am-10pm（逢星期三休息）

Kati Breakfast and Brunch

在古城Burirattana Hotel內的早午餐店，位置確是真的方便，不僅是酒店住客，很多外來人都專程來吃。店內裝潢以一室綠色為主調，帶點懷舊氣息，樓底挑高，雅緻舒適，讓人感到非常放鬆自在，另有戶外座位區可以看著人來人往的街景。菜單不多但品種齊全，既有英式早餐、三文治、水果燕麥、墨西哥捲餅等很適合Brunch的菜式，也有意粉和飯類供應，甚至為配合遊客的喜好，泰式炒河粉都可以吃得到。自製食材新鮮優質，有用心做好每個細節，賣相很有食慾，雖然價格偏高，但考慮到位置、服務、食物質量和舒適度，也是物有所值的。

區域：古城

推薦菜式：English Breakfast（239銖）、KATI French Toast（219銖）、Overnight Oats（180銖）

營業時間：星期一至日 7:30am-4pm

Whole Gain Cafe

隱藏古城塔佩門和柴迪隆寺之間的一條巷弄內，兩層高木房子上層為民宿，下層是早午餐店，地方不大，僅容納五張枱，另有少量戶外座位，裝修簡約，沒有美美的打卡位，但氛圍溫馨可愛。菜式種類多，有沙律、多士、三文治、牛角包、Bagel、蛋料理及意粉，店子又會不時推出新菜，每次去都有新鮮感。食材不是最優質，但出品有誠意，店內所有醬汁和麵糰都是自家製，絕大部分菜式都是在150銖以內，比很多早午餐店來說價格相當親民，味道也不錯。

區域：古城

推薦菜式：Shrimp Scramble Egg Whole Grain（129銖）、Soft Shell Crab Burger （169銖）、Ricotta Herb & Mushroom（129銖）

營業時間：星期一至日 8:30am-5:30pm

MITTE MITTE

位處古城不遠處Chang Moi區一條小巷內，由一幢兩層高舊宅改建，米白色空間放上木製桌椅，綴以盆栽同鮮花點綴，敞亮的玻璃窗斜斜透入天然光，是個可以舒適愜意吃Brunch的好地方。菜單種類豐富，包含頭盤、湯、沙律、蛋料理、意粉、Panini、Bagel及甜點，部分菜式融合泰式和西式製法，例如Wonton Nachos以炸雲吞皮代替墨西哥玉米片、Changmoi Katsu Bagel是將泰北香腸製成吉列肉餅餡料，創意十足。食材也講究，使用本地有機蔬菜，所有麵包和醬料全為Homemade，每道菜都做得很漂亮，每一口都感覺到很用心，最難得是開業以來一直保持高水準，以質量來說真心不貴。

區域：古城以東

推薦菜式：Egg Bae（195銖）、New Yorker Bagel（290銖）、Changmoi Katsu Bagel（220銖）

營業時間：星期一至日 8am-4pm

Robert Bake & Brunch

店子對面是超熱門清邁Spa店Fah Lanna Spa，旁邊的女子監獄按摩店也相當知名，位置方便。店名以老闆愛犬Robert命名，建築仿歐陸大宅設計，單是外觀已經很有氣派，有室內及戶外用餐區，兩座建築中間還有一個歐陸式花園，放有很多拍照道具，內部裝修別致，樓底極高，空間感十足，冷氣強勁，超可愛的狗老闆Robert還會不時在店舖出現跟客人見面。餐點方面除了有Brunch常見的各式Open toast，並有小吃、沙律、意粉、自家製麵包及甜點，水準還可以，價格稍高，要另收10%服務費，如果是想悠閒吃個早午餐然後拍美照，算是蠻適合的選擇。

區域：古城

推薦菜式：Robert’s Pate（238銖）、Pasta Bolognese（238 銖）

營業時間：9am-7:30pm（逢星期三休息）

Sun Rays Cafe – Breakfast & Brunch

古城帕邢寺附近的早午餐小店，布置走可愛復古風格，賣的雖然是蛋料理、三文治、沙律、窩夫等這類常見的早午餐選項，但因為食材配搭色彩豐富，擺盤漂亮，甫開業已躍升為新一代清邁網紅餐廳，就好像每桌必點的招牌法式多士，鋪滿了香蕉、芒果、奇異果、火龍果、熱情果和雜莓等大量新鮮水果，繽紛又好看。整體來說味道不及菜式賣相那般突出，不過分量足，價格也合理，即使在疫情期間沒有遊客支撐下仍有很多本地人來吃，就是店面比較小，人多時顯得很擁擠，建議在下午避開飯市時間前往。

區域：古城

推薦菜式：Ryan’s French Toast（224銖）、Sun Ray Club Sandwich（234銖）

營業時間：星期一至日 8am-5pm

Bagel House Cafe

在古城東北角一間我自己很喜歡的早餐店，店面小，裝修簡單，不是那種美美吃Brunch的地方，但這裡卻有全清邁最好味的Bagel！店子每天新鮮製造的Bagel有原味、肉桂提子、芝麻、洋葱、罌粟籽、全麥、蒜蓉、雜錦等接近十款口味，除了可以簡單加牛油、果醬、Cream cheese或花生醬同吃，也有包含純素在內超過十五款的三文治組合供應。Bagel外皮帶少少脆身，裡面質感紮實得來很煙韌，餡料豐富，新鮮又好吃，價格很實惠，素食者都適合，室內用餐區有冷氣這點也很加分。

區域：古城

推薦菜式：Hummus Scramble（145銖）、The Mediterranean（145銖）

營業時間：星期一至日 8:15am-5pm

Cafe Rosemary

靠近尼曼路一條巷弄內，一室純白空間僅放有五、六張木枱，環境樸實，幾乎沒有裝飾可言，可以更專注享用早餐。店子全天候提供早午餐料理，菜式約有30款，走健康清新路線，以麵包、蛋料理這類西式早餐為主，另外湯類、沙律、意粉、飯類和甜點各有數款，素食人士也有不少選擇。食物有質素，用料新鮮，醬汁全部自家製作，例如Egg Benedict的荷蘭汁加入了羅勒來增香，吃得出有誠意，作為早午餐分量適中，咖啡也很好，菜式單價在200銖以內，以尼曼區這邊來說價位很實惠。

區域：尼曼

推薦菜式：Fish & Chips（175銖）、Egg Benedict（145銖）、Avocado Toast（155銖）

營業時間：星期一至日 7am-2pm

MONDAE – Cafe & Brunch

隱藏在松達寺（Wat Suan Dok）後方民居小村內的Home style早午餐店，走韓式簡約風格，分為2個區域，店內以白色為主調，有大玻璃窗滲入天然光，布置溫馨可愛，戶外花園用餐區四周有綠樹環繞，環境清幽靜謐。菜單款式多樣，集合泰式、日式、韓式和日式製法，小吃、沙律、意粉、蓋飯、Croffle和甜點都有供應，部分菜式獨特有創意，包括由泰北咖喱麵演變的泰式咖喱軟殼蟹意粉、以泰式打拋豬肉配搭意大利青醬的Croffle等，每一道菜都誠意滿滿，性價比高。

區域：素貼（Suthep）

米芝蓮指南推薦菜式：Mondae Khao Soi（175銖）、Croissant Cream Stawberry（69銖）、Croffle  Grapow Pok Mince Burger（95銖）

營業時間：9am-5pm（逢星期二休息）

Manifreshto

尼曼路出名的高質早餐店，以用料優質講究為賣點，店內所使用的無激素走地雞蛋由店主親戚在泰北難府開設的農場運過來，有機蔬菜則由店主朋友種植，麵包每日新鮮製造，用真牛油而非植物牛油，所有菜式不含味精和防腐劑。早餐選擇有30款，包括最經典的英式早餐、清邁這邊很常見的越式鐵鍋煎蛋、Panini、漢堡等等，有肉食亦有素食，也有自選菜單可配搭喜好的食材，全部即叫即製，就算是Smoothies也真材實料，沒有加冰和糖水。店面分有室內及半室外用餐區，價格稍高，但食材的質量彌補了這一點，適合追求健康、講究細節的人，吃完早餐還可到旁邊的清邁網紅咖啡店Roast8ry Lab飲杯咖啡。

區域：尼曼

推薦菜式：Croque Madam（228銖）、Smoked Newq Zealand Beef Brisket Barbecue Sandwich（295銖）、English Breakfast（235銖）

營業時間：星期一至日 7:30am-10pm（逢星期二提前5pm關店）

The Hideout

位置在古城東北角外圍，店子小小，沒有冷氣，由門面到店內裝修都平平無實，但卻有著超美味的早餐供應。菜單以三文治為主，有接近30款配搭，用料實在，食客還可自選Bagel、法包或方包。最熱賣的「Jaws」塞滿煙三文魚、牛油果等配料，口感豐富，「Porto Bondi」以煎雞柳配搭微微帶酸的葡萄牙辣醬，味道獨特，不過最最最驚豔是這裡的French Toast，大大片接近有一寸厚，多士面層帶焦香，乍看有點像法式焦糖燉蛋，入口質感軟滑濕潤，帶澎湃的蛋香，感覺有點似吃玉子燒，超邪惡但超美味，建議額外加配水果減低膩滯感。

區域：古城東北面外圍

推薦菜式：French Toast（130銖）、Porto Bondi（145銖）、Ong Bak（150銖）、Jaws（200銖）

營業時間：8am-3pm（逢星期一休息）

SS1254372 Cafe

位於尼曼路17巷的SS1254372 Cafe是元祖級清邁網美餐廳之一，集合藝術、設計及美食三個元素，店名SS是咖啡店和相連藝術區SeeScape SpaceShip的縮寫，而1254372則是店子以毫米計算出來的長度，建築上一列圓窗是店子的最大標記，也是所有食客的指定打卡位。除了有室內及戶外用餐區，另附設藝術展覽區及售賣文創產品的紀念品區，四周種有不少植物，用餐環境舒適寫意。菜單選擇豐富，都是所有人會喜歡那種類型，特點是加入大量蔬菜或水果，擺盤看起來豐盛漂亮，很好拍，味道還不錯，價格就是網美店價位。

區域：尼曼

推薦菜式：SS Benedict（225銖）、Massamum Beef Sandwich（260銖）

營業時間：8am-4pm（逢星期一休息）

Black Gooseberry Chiangmai

在清邁Novotel酒店後方的網紅早餐店，距離尼曼路主街走路約十多分鐘，用餐區為半開放式的小木屋，裝修簡單，沒有冷氣，門口長期都有人排隊等位。所有人來其實都是為了這裡的招牌四色多士，沾醬的顏色分別來自蝶豆花、紅菜頭、泰式奶茶及茉莉花綠茶，味道偏甜，兩款帶茶味的沾醬相對突出，多士本身烘得不錯，入口鬆軟帶牛油香。店子另提供蒸多士、越式鐵鍋蛋、半熟蛋、越式湯麵和湯飯（配料及湯底都係一模一樣）比較簡單的早餐選項，說實在食物味道不過不失，但四色多士確實是超好拍，價格也不貴，喜歡拍照打卡可以找個早上來。

區域：尼曼

推薦菜式：Toasted + Thai Custard Dip（55銖）

營業時間：7:30am-2pm（逢星期二休息）

Aob-Sook Bread & Pastry Cafe

距離籐器街Chang Moi Road不遠處的麵包糕點店，店內設有自家餅房每日新鮮製作各式麵包和糕點，牛角包、法式焦糖奶油酥（Kouign-Amann）和蘋果酥都很美味，想吃得豐盛一點也有十多款全日早餐及沙律供應。大愛這裡的Scrambled Eggs Avocado，自家製酸種麵包上放有厚厚的炒蛋和牛油果醬，麵包外皮鬆脆不硬，內裡軟綿，散發著淡淡的酸香，炒蛋超滑嫩，牛油果醬香軟，以質量來說價格很實惠。店內用餐環境也不錯，木質餐桌配上復古燈具，座椅舒適，氣氛放鬆安靜，是個吃早餐、早午餐或下午茶的好地方。

區域：古城以東

推薦菜式：Scrambled Eggs Avocado（119銖）、Kouign-Amann（70銖）、Plain Croissant（65銖）

營業時間：8am-5pm（逢星期三休息）

Butter is Better Diner & Bakery

店子附近有清邁香格里拉酒店、清邁艾美酒店等多間熱門酒店，裝修以美式Diner為藍本，無論店舖外觀、招牌、卡座、黑白格牆身、黑膠碟、海報等等裝飾都充滿著五、六十年代的懷舊風格。菜單走傳統美式路線，以早餐類為主，Pancake、Bagel、窩夫、法蘭西多士、三文治、蛋類料理等演變出數十道菜式，另有意粉、沙律、湯等等，選擇超級多，麵包糕點都是homemade，雖然價格稍高，要另加7%稅，但份量大，食物質素不俗，我自己最喜歡這裡的Pastrami Reuben Sandwich，裸麥麵包內有自家製煙燻牛胸肉、瑞士芝士、炒洋蔥和芥末醬，餡料超多，肉味濃，再加上炸薯角和菜絲沙律，很有飽足感。

區域：夜市

推薦菜式：Pastrami Reuben Sandwich（290銖）、Kentucky Style BBQ’d Pulled Pork with all the Fixins（200銖）

營業時間：8am-4:30pm（逢星期二休息）

FLOUR FLOUR loaf

由一對藝術系畢業的年輕情侶開設，兩人將製作手工麵包的興趣轉化為事業，最初因為資金有限，只能夠租用別人餐廳一角開設早餐攤檔，之後在清邁大學後門區這裡擁有了自己的麵包小店，也有供貨給清邁其他餐廳和早餐店。店舖座位不多，僅寥寥數個吧台座位和兩張桌子，但空間明亮，後方是麵包烘焙工場，提供各式麵包、三文治、漢堡、蛋糕和甜點，麵包採用100%天然酵母，沒有任何防腐同添加劑，主打的Open Sandwich選擇不算多，但配搭豐富，可自選麵包種類，很推薦這裡的酸種麵包，口感濕潤有彈性，連麵包皮也煙韌，有種獨特的酸香，是真正的麵包味道，價格稍高但物有所值。

區域：素貼（Suthep）

推薦菜式：Bacon Scrambled Egg Toast（200銖）、Cream Cheese Smoked Salmon Toast（260銖）、Triple Cheeses Sandwich（160銖）

營業時間：8:30am-4pm（逢星期三休息）

Nai To Congee Shop

位處「清邁小樽運河」Klong Mae Kha附近家庭式經營的早餐小店，處處擺放了舊電器、舊玩具、搪瓷碟等裝飾，復古風布置很有特色，座位散落在戶外庭院內，有大樹遮蔭，不用擔心太陽直曬。店子供應傳統泰式早餐，麵包類和粥粉飯類齊備，包括有烤多士、蒸多士配斑蘭醬、鐵鍋煎蛋、打拋豬肉飯、雞肉炒麵、泰式奄列蛋飯等，最熱賣是豬肉粥，質感濃稠，豬肉丸彈牙，可以另加半熟蛋、皮蛋或鹹蛋，平日在清邁吃到的粥都會放很多味精，這裡算相當克制，味道偏清淡，吃罷不會很口乾。採用全自助式服務，食客要自己點菜、取餐和收盤子，人多時要排隊等位，不過翻桌率高不用等太久。

區域：古城以南

推薦菜式：Pork Congee with Boiled Egg（45銖）、Stir-fried with Holy Basil（50銖）

營業時間：7am-2pm（逢星期日休息）

Sapa Coffee 786

這間由穆斯林家庭經營的早餐店位處鄰近清邁夜市、一個有不少穆斯林聚居的民宅區內，清晨五點半開始營業，典型路邊攤格局，沒有冷氣，但環境尚算整潔乾淨。店子提供以Roti（煎餅）為主的傳統清真早餐，新鮮現做，可自選加煉奶、雞蛋、香蕉、芝士、香腸、火腿、咖喱豆、咖喱雞等不同配搭，另有雞肉粥、鐵鍋煎蛋、半熟蛋、多士、三文治等簡單早餐供應。最基本的煉奶Roti入口酥脆有彈性，重點是香而不膩，配上一杯泰式咖啡或泰式奶茶，好吃又有地道風味。價格實惠，煉奶Roti賣12銖、雞蛋Roti賣20銖，其他菜式也只要20-40銖，很經濟。

區域：夜市

推薦菜式：Milk Roti（12銖）、Chicken Masala Roti（69銖）、Chicken Congee with Egg（30銖）

營業時間：5:30am-11am（逢星期二休息）