知道這間泰北料理是因為泰國朋友T看了某Iron Chef推薦試過好吃後再推薦我們去，我跟大廢都覺得很不錯，所以也想和大家分享下（至於泰國朋友T說的那位鐵廚我其實已經不記得了^^），如果你正在尋找一家非遊客區的泰北餐廳，這裡會是一個不錯的選擇～

菜式選擇：

這家餐廳提供了許多純正重口味泰北菜式，包括涼拌生水牛肉、螞蟻蛋蒸蛋、螞蟻蛋煎蛋、炸田雞、咖哩酸筍等等，也有泰北前菜併盤、泰北五花肉咖喱、青木瓜沙拉、烤豬頸肉、炸風乾豬肉、泰式涼拌辣肉碎等一般旅客容易受落的選擇，總共大約有五、六十款菜式，非常全面～

食物質素：

泰國朋友T大讚濃烈辛辣的涼拌生水牛肉，最後我是沒有勇氣嘗試的^^，但他推薦的另一道香料蒸雞就很合我們的口味，上枱時香氣四溢，有一種獨特的味道，記憶中這種做法的蒸雞在泰北菜館裡還是第一次見到～店員推薦的蒸牛肉配高良薑辣椒醬用的是牛𦟌，比想像中軟腍，沒有介紹錯。不過最驚喜是炸魚，點菜時以為是平常的泰北炸風乾魚，但原來是一道功夫菜^^，大廚將魚肚剖開取出魚肉後加飯粒釀回魚皮內，再還原成一條魚的形狀，這種用心的製作方法給我留下了深刻的印象，整體來說這家餐廳的食物質素很不錯～

用餐環境：

這家餐廳位於湄林區Makro超市附近，主用餐區是半開放式，乾淨整潔，並且裝飾別緻，展現出泰北的風情。餐廳內有一個席地而坐的用餐區擺滿了店主兼大廚爸爸收藏的舊物，很適合拍照，還有一間冷氣房可供選擇。唯一就是位置比較遠，距離古城約要30分鐘車程，所以建議在參觀完蒙占山後前往這裡享用晚餐～

平均消費：

除了一些特別的主菜如香料蒸雞和炸魚價格較高（約300銖），大部分菜式的價格在80-100銖之間。另外，水和冰可能需要額外支付費用，平均每位消費約為250-300銖，價格合理～

Khang Khao Mueang ก่องข้าวเมือง

地址：192 Moo 3 Rim Tai, Mae Rim District, Chiang Mai 50180

營業時間：10am-9pm